5月26日，2017年粮食科技活动周克明面业工厂开放日活动在长沙启动，国家粮食局仓储与科技司副司长陈玉中（右三）、湖南省粮食局副局长石少龙（右二）、克明面业董事长陈克明（右一）等参观克明文化馆。
一楼产品展示区的产品吸引了不少市民驻足了解。
红网长沙5月26日讯（时刻新闻记者 汤琴）5月26日，2017年“国家粮食科技活动周”湖南分会场活动走进长沙克明面业，通过组织市民参观、体验粮油产品加工技术，重点宣传好原料生产好产品的理念，展示从田间到餐桌的全链条粮油品质控制技术。
此次活动由国家粮食局、中国科协、国家食品药品监督管理总局、全国妇联主办，以“发展粮油科技，增加优质产品，保障主食安全”为主题，围绕“中国好粮油”行动开展粮食科技推广和科普宣传。国家粮食局仓储与科技司副司长陈玉中、湖南省粮食局副局长石少龙出席活动并致辞。400余名来自全国粮油系统、企事业单位以及市民代表，先后参观了克明文化馆、研发中心以及生产基地，零距离感受克明企业文化以及挂面研发生产过程。
“好的粮油产品、好的主食需要好的种子、好的原料，也需要好的储藏和好的加工。” 陈玉中表示，2017年全国粮食科技活动周，按照“好种子、好原料、好储藏、好加工、好产品、好主食”的粮食产业链条，先后在安徽、河南、江苏、广东等地开展了系列活动。湖南作为活动周的收官之地，充分体现了湖南作为产粮大省对国家粮食安全和粮食科技做出的贡献。
“全国各地的同行千里迢迢来到长沙传经送宝，是对包括克明面业在内的数千家湘字号粮油企业的鼓励和鞭策，是对湖南粮食行业的关怀和指导。我们决心以本次活动为契机，认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神，加快推进农业供给侧结构性改革，重视科技进步与创新，努力实施‘中国好粮油行动计划’，积极推动湖南优质粮油工程，让广大消费者由‘吃得饱’转向‘吃得好’‘吃得健康’。”石少龙强调。
“一碗小小的面竟然有这么多技术专利。”市民张先生在参观了克明的生产基地和研发中心之后感慨道。克明面业相关负责人介绍，近年来，克明面业始终注重科技成果在挂面行业中的转化运用，投入巨资打造“亿元级”研发机构，加强科学技术成果的引进。截至目前，克明面业在挂面生产技术和设备上已申请获得92项专利，其中自行研发的全自动挂面纸包装机更是填补了国内外挂面纸包装机械的空白。仅在2014年至2016年期间，克明面业共完成25个科技项目，特别是干蒸工艺生产的华夏一面产品已成为克明面业销售的重要品类。
克明面业是湖南粮油行业利用科技振兴企业的一个典型，是湖南粮油行业科技发展的一个缩影。
湖南粮食局相关负责人介绍，湖南粮食行业大力推进科技兴粮战略，为行业发展注入新动力。加大科技创新投入，加快现代粮食收储加工关键技术攻关和粮油精深加工、主食产业化、副产品综合转化利用研发，提高粮食科技水平，提升科技对行业发展的贡献率。充分发挥涉粮高校、科研院所、粮油科技创新平台的人才、技术和创新优势，建立技术创新市场导向机制，发挥好市场对创新资源配置的导向作用和企业技术创新的主体作用，激发全行业科技创新创业活力。加快科技成果推广应用，培育发展粮食科技创新型实体，鼓励围绕产业发展需求开展技术研发和工程化研究，促进产学研用深度融合。
