研究院产品技术发布会隆重举行

2018年8月11日，研究院产品技术发布会在公司多功能厅隆重举行。这场以“面爱上酱”为主题的视觉、听觉、嗅觉、味觉盛宴，演绎出挂面与调味酱共鸣的华章。

此次发布会邀请了克明面业董事长陈克明先生、总经理陈宏先生、副总经理兼渠道总监杨波先生、副总经理兼销售总监张晓先生、湖南省食品质量安全技术协会专家顾问冯敏、副会长李四强、秘书长文质彬斌及克明食品集团旗下兄弟公司负责人等嘉宾出席。

发布会现场，省质监局派驻研究院的技术专家杨代明先生作了《展示新成果，走向新市场》主题讲话。他简要了介绍了研究院的发展史，并重点介绍了粮油中心、湘菜中心等三个中心的人员设备情况与成果。他表示本次发布会的目的在于向克明食品集团展现研究院在面制品、调味品、食品高新技术等领域的研发能力和技术水平，同时亦是一场消费者品鉴会。

挂面作为主食之一，消费者对其需求已由单纯的果腹上升到对产品品质、功能性、便捷性等诉求。而过去10年，我国调味品行业需求年复合增长率10.37%，经测算，预计到2022年，我国调味品行业市场规模有望达到4419亿元。“面爱上酱”——挂面与调味酱料的完美组合，未来将在市场上产生1+1＞2的效应！随后，研究院杨晶、罗云两位研发员对本次产品技术发布会重点推荐的五款（组合）产品进行了详细的讲解。而主讲人每推荐完一款调味酱料、挂面组合产品，现场工作人员当即奉上试吃小样！黄而油润、香而鲜美的芝麻酱搭配半干面，飘香四溢、回味无穷。软嫩、Q弹的红烧牛杂浇头搭配高端精巧椭圆挂面，火辣辣地过瘾！一时，发布会现场香味四溢，闻着口水都要流出来了！而冷杀菌保鲜技术在生湿面中的应用，能使8月3日生产的生湿面常温下保鲜保质不变色、碱香清纯、面香悠扬，品尝者啧啧称奇，市场前景巨大！

除了重点品鉴的五款（组合）产品，发布会现场还准备了自由试吃区域和产品技术展示区域。与会嘉宾可自行挑选感兴趣的产品进行试吃。在自由试吃与答疑环节，现场与会嘉宾纷纷兴致勃勃，不断向工作人员询问有关产品与技术方面的问题，克明面馆受邀嘉宾更是与湘菜中心负责人谈起了后续深度合作的可行性。

克明面业董事长陈克明先生在总结致辞时高度肯定了研究院研发人员的成绩，并对他们的辛勤付出表示感谢！同时强调，研发成果的分配不能搞平均主义，要让技术强者、能者获得更多的产业化或批量上市产生的市场红利！